SCIROPPO PER IL BABA'

INGREDIENTI:
1) mezzo litro di acqua
2) 300g di zucchero
3) 200 g di rhum
4) buccia di limone e arancia

Far bollire il tutto,quando si e insaporito versarlo bollente sul babà freddo

GELATO AL CAFFE'

INGREDIENTI
1) 4 tuorli d'uovo
2) 150 g di zucchero
3) 1/4 di latte
4) 1/4 di panna
5) caffè macinato

Preparare una moha da 6 tazze anzichè nell'acqua con il latte.In una casseruola battere i tuorli ed unirvi la panna, il latte e il caffè con lo zucchero,cuocere a fuoco basso fino a che la crema sara addensata senza bollire,lasciarla raffreddare e poi al frigo per farla indurire poi batterla con un frullino rimetterla in frigo.Servirla versando sopra del cioccolato bollente.

DOLCINI FRETTOLOSI

Per chi ha sempre poco tempo per preparare....ma di servire degli ottimi dolcini.....
INGREDIENTI:
1) 80 g di cioccolato dolce
2) 200 g di zucchero
3) 1 uovo intero
4) 1 tazzina di liquore
5) 150 g di biscotti tritati
6) 100 g di burro sciolto
7) 100 g di codini cioccolato

Unire a freddo tutti gli ingredienti,formare palline passarle nei codini di cioccolata e metterle in frigo per un paio d ore.Servire.

LIQUORE AL CAFFE'

INGREDIENTI:
1) 500g di zucchero
2) 500g di alcool
3) caffè' tostato g150 da ricavarne mezzo lt
4) 1 bustina di vaniglia

Mischiare il tutto e mettere in bottiglia senza filtrarlo.
Si può bere subito de e molto buono...........

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE

INGREDIENTI
1) 500g di farina
2) 2 uova
3) 50 gr di burro
4) 50 gr di latte
5) 3 cucchiai di zucchero
6) un pizzico di sale
7) 3 patate
8) un dado di lievito
9) scorza di limone grattugiato

Impastare la farina con le uova ed il sale;far sciogliere il lievito nel latte,mettere il burro a bagnomaria
,schiacciare le patate;impastare tutto aggiungendo lo zucchero e la scorza di limone grattugiata.Formare dei tarallini e far lievitare per  2 ore.Trascorse le due ore,prendere un pentolino e riempirlo per meta' di olio.Quando l'olio e' bollente,farli cuocere a fuoco moderato.Infine passarli nello zucchero.

Ricetta cocktail analcolico.......

Un pompelmo                                                  
Mezza arancia spremuta                              
Mezzo limone spremuto              
2 cucchiai di zucchero liquido
Mezza bottiglia di Soda  Water
Mentuccia fresca          
                                                  
                                          

BENESSERE DIETA DI CRISTALLI

Una manciata di cristalli nel piatto.Si perde peso e la pietanza acquista sapore.E' l'ultimo ritrovato scientifico made in usa per chi,in lotta perenne con la bilancia,non vuole rinunciare al gusto.Sperimentati dalla Smell and Taste Treatment and Research di Chicago,questi speciali cristalli dietetici sono stati testati su 1400 persone obese che hanno perso una media di 13 chili in sei mesi.Il meccanismo d'azione è semplice,spiegano i ricercatori americani:durante il pasto i ricettori degli odori del gusto inviano segnali al cervello che rilascia ormoni il cui scopo è quello di regolare l'appetito.Cosi si mangia di meno e si e pure soddisfatti perche si assecondano gli impulsi naturali dell'organismo,invece di contrastarli.La ricetta dei cristalli battezzati "Sensa Tastant" è ancora top secret.E' certo però che non contengano sodio,zucchero,glutine e sostanze stimolanti.
Per info:trysensa.com