Chi di noi non ama la pizza? La pizza un cibo tipicamente italiano, allora perché non divertirsi con la nostra compagna, con i nostri figli ad impastare e creare noi un ottima pizza fatta in casa.
Eh si possiamo creare la nostra pizza con tutti i gusti che preferiamo senza uscire di casa, INIZIAMO!!!
INGREDINTI
650gr FARINA TIPO "00"
420gr ACQUA
2gr LIEVITO DI BIRRA
15gr SALE
Iniziamo ad inserire nel boccale del Bimby 420gr d'acqua e i 2gr di lievito 37° velocità 2 per 2 min,
ora aggiungiamo 650gr di farina e i 15gr di sale 4 minuti velocità spiga.
Mettere l'impasto in una ciotola e coprire con la pellicola per 24 ore.
Trascorse le 24 ore dividiamo in panetti il nostro impasto e facciamo riposare per altre 3 ore, ed ora.......STENDIAMO L'IMPASTO E SCEGLIAMO IL GUSTO DELLA PIZZA.
